Новости

Усольский хлебокомбинат

Хлеб - всему голова. Издавна живут эти слова в народе. Сейчас, как никогда ранее необходимо донести до сознания и сердец детей значение этих слов. Ведь хлеб - это главное, без чего нельзя представить могущества государства. Неизмерима цена его. Беря в руки кусочек хлеба, мы должны помнить, что цена его - тревожные бессонные ночи, труд и пот. С давних времен хлеб для нашего народа был святыней. С ним было связано все: и радость, и горе, и надежда на будущее. Хлеб - главное мерило наших богатств.

И сегодня речь пойдет об Усольском хлебозаводе.

«Давайте вспомним, как это было ... лет назад!»

В 1940 году в городе был образован Усольский хлебокомбинат с подчинением Иркутскому областному тресту «Ростглавхлеб».

В 1955 году Усольский хлебокомбинат был преобразован в Усольский хлебозавод.

В структуру хлебозавода входили следующие цеха: хлебный, булочный, кондитерский.

Были открыты производства: сухих завтраков, мармелада, глазированных изделий, сухарной продукции.

Это было высокомеханизированное предприятие, которое могло выпускать в сутки 60 тонн хлебобулочных изделий.

Большим спросом у покупателей пользовались московская плюшка, сибирская шаньга, ярославская сдоба. А о тортах и говорить не приходилось. Они были всегда в почете на праздничном столе.

В связи с интенсивным развитием в городе и районе частных пекарен и жесткой конкуренцией на рынке с 1999 года стало наблюдаться снижение спроса на хлебную продукцию и соответственно снижение объемов производства. На хлебозаводе создалось тяжелое финансовое затруднение. Закрылись нерентабельные производства: кондитерское, макаронное и др. Закрылись торговые точки по реализации собственной хлебобулочной продукции. Произошел значительный отток производственного персонала.

В 2005 году Усольский хлебозавод прекратил своё существование. Предприятие было ликвидировано.

Основание: Ф. Л-40. Ф. Р-24. Оп. 1. Д. 34. Л. 207. Д. 72. Л. 153. Д. 228. Л. 227.

На снимке: общий вид нового Усольского хлебозавода Фото. И. Круглова

На снимке: Надежда Кацуба и Валентина Умарова на расфасовке тортов «Фруктовый» и «Вафельный».

Фото В. Полуэктова. Газета «Ленинский путь», выпуск от 20 апреля 1968 года

На снимке: в хлебозаводском магазине № 39

Фото. В. Бутакова Газета «Слово», выпуск от 12 октября 1995 года

Дата публикации: 19.08.2024

Предлагаем Вам посмотреть видеоролик, подготовленный Госавтоинспекцией Иркутской области.

День торговли

В прошедшую субботу, 27 июля, в России отмечали День торговли. Эта отрасль народного хозяйства имеет очень важное значение в жизни населения. В ней трудятся тысячи людей, которые обеспечивают всем необходимым потребителей.

И сегодня, «Давайте вспомним, как это было 47 лет назад!»

Торговая сеть в нашем городе развивалась быстро. Заселялись новые жилые кварталы и сразу же вступали в строй новые магазины, киоски, столовые. Повсеместно принимались меры по расширению производства и продажи промышленных и продовольственных товаров для населения, для более полного удовлетворения спроса.

В 1977 году, накануне праздника дня работников торговли, директор Усольского отделения УРСа Восточно-Сибирского пароходства Е. Давыдова и секретарь партийной организации ОРСа «Химпрома» Г. Перескокова рассказывали:

«Город Усолье-Сибирское можно с полным правом назвать не только городом химиков, машиностроителей и солеваров, но и речников.

Наше Усольское отделение управления рабочего снабжения Восточно-Сибирского речного пароходства призвано обеспечивать всеми необходимыми товарами народного потребления навигационников, работников РЭБ и жителей прилегающих к нашим магазинам поселков Каркасный, и Зеленый, соседних к ним жилрайонов.

В течение многих лет наша торговая контора успешно справляется с возложенной на нее задачей и идет впереди многих родственных отделений УРСа.

В ведении нашей торговой конторы находятся 10 специализированных магазинов, неплохая складская база.

Коллектив в нашем отделении небольшой – всего 55 человек, - но в большинстве своем постоянный. Это позволяет вести планомерную работу по улучшению культуры обслуживания, лучшему удовлетворению спроса покупателей.» - рассказывала директор Усольского отделения УРСа Восточно-Сибирского пароходства Е. Давыдова

А вот несколько фактов из истории уже Усольского отдела рабочего снабжения (ОРС) п/о «Химпром»:

В свое время отдел рабочего снабжения был одним из крупнейших предприятий торговли и общественного питания не только в Иркутской области, но и страны в целом. На предприятии работало более трех тысяч человек высококлассных специалистов. ОРС имел мощную материально-техническую базу, развитую инфраструктуру и обеспечивал продуктами, промышленными товарами, общественным питанием город, и весь Усольский район через собственную сеть магазинов, столовых, ресторанов.

«За последние годы в ОРСе «Химпрома», обслуживающем жителей нашего города, много сделано для улучшения торговли и бытового обслуживания. Значительно расширена сеть магазинов и столовых, а также материально-техническая база торговли, и общественного питания. В настоящее время действуют 101 магазин и 77 предприятий общественного питания.

Ввод новых магазинов и столовых, реконструкция старых, и оснащение их современным оборудованием позволили шире внедрить прогрессивные, удобные для населения формы обслуживания.» - рассказывал секретарь партийной организации ОРСа «Химпрома» Г. Перескокова

Публикуем подборку фотографий и вспоминаем с ностальгией, как выглядели торговые здания в г. Усолье-Сибирском в 50-70-е годы прошлого века.

Основание: Ф.Р-22. Д. 21. Л.75. Ф.Р-24. Оп.1. Д. 32. Л. 140. Д. 72. Л. 168. Д. 104. Л. 151. Д. 105. Л. 30. Д. 113. Л. 88. Д. 121. Л. 217, 235. Д. 130. Л. 185. Д. 142. Л. 244. Д. 143. Л. 32.